Ainekset
1pkt/pnt Rucolaa
1pss/ruukku jääsalaattia
1 punasipuli
1punainen paprika
50g saksanpähkinöitä
1pkt/70g parmankinkkua
2 tomaattia
1 sitruuna
1rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
(Tässä ei nyt mukana, mutta paketti ricotta-juustoa toimii tässä toella hyvin)
Yleensä kaikilla uunin mukana tulee 2 kpl uunipeltejä, laita leivinpaperi pellin päälle ja parmankinkut siihen leviästi. Laita toinen leivinpaperi kinkkujen päälle ja toinen pelti siihen. Paista 150-asteisessa uunissa noin 10-minuuttia kunne pinta vähän tummunut ja rapeahko olemus.
Leikkaa loput ainekset haluamaasi muotoon ja sekoita salaattien kanssa. Revi parmankinkut muutamaan osaan ja sekoita salaattiin. lopuksi vielä sitruuna, suola, pippuri ja oliiviöljy. Valmista herkutteluun. ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti