maanantai 2. heinäkuuta 2012

Puruveden savuahven

Viimestä iltaa puruvedellä ja futiksen EM-finaali!! Olutta ranskiksii ja savustettua kalaa...hell yeah
Keitin 20% suolaliemen eli litra vettä ja 200g suolaa, ja jäähdytin sen. Vedin sisälmykset 4isosta ahvenesta ja liemeen lillumaan 30minuutiksi.
Sitte savustuspönttöön 30minuutikdi ja herkku on valmis;)

Ei kommentteja: